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Ricettario
Categorie » Ricette Abruzzesi
Agnello con le oliveAgnello con le olive   


IngredientiIngredienti  
  • 12 costolettine d'agnello
  • 150 g olive nere snocciolate
  • 1/3 peperoncino piccante
  • 1 succo di limoni
  • 1 pizzico origano
  • q.b. farina
  • 7 cucchiai olio d'oliva
  • q.b. sale


Difficoltà:Bassa
Vegetariana:No
Numero di persone:4
Tempo di preparazione:7 (minuti)
Visite:7351
Valutazione:5,00 (2 Voti)
Data inserimento:30.May.2007
Autore:Ricettario
PreparazionePreparazione  In un tegame, meglio se di coccio, scaldate l’olio col peperoncino, toglietelo, mettete le costolettine leggermente infarinate e rosolatele da ambo le parti a fuoco vivace. Salatele e unite le olive tritate grossolanamente, l’origano e il succo di limone. Portate a cottura e servite ben caldo.

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