Ricette e Ricette! Le migliori ricette e i più gustosi piatti della cucina regionale italiana.

J.A.T. template series was designed 2006 by 4bp.de: www.4bp.de, www.oltrogge.ws
Ricettario
Categorie » Ricette Trentine
Rape alla trentinaRape alla trentina   

IngredientiIngredienti  
  • 1 kg rape
  • 50 g lardo pestato o tritato
  • 1 cucchiaio olio d'oliva
  • q.b. sale, pepe
  • 1 cucchiaio zuchero


Difficoltà:Bassa
Vegetariana:No
Numero di persone:4
Tempo di preparazione:12 (minuti)
Visite:6454
Valutazione:4,67 (3 Voti)
Data inserimento:24.May.2007
Autore:Ricettario
PreparazionePreparazione  Lavate e mondate le rape: tagliatele a dadini. In una padella, soffriggete nell’olio il lardo, mettete le rape, insaporitele, copritele con acqua e cuocetele, a fuoco moderato, finché l’acqua sarà consumata e le rape appariranno rossicce. Salate, pepate e spolverizzate con lo zucchero, rimescolando finché si sarà sciolto e avrà leggermente caramellato le rape. Servite.

Valutazione ricetta
1 (Pessima)5 (Ottima)