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Ricettario
Categorie » Ricette Friulane
Cavolo con i ciccioliCavolo con i ciccioli   

IngredientiIngredienti  
  • 500 g cavolo verza
  • 50 g lardo
  • q.b. aceto
  • q.b. sale, pepe


Difficoltà:Bassa
Vegetariana:No
Tempo di preparazione:20 (minuti)
Visite:6425
Valutazione:3,00 (1 Voti)
Data inserimento:24.May.2007
Autore:Ricettario
PreparazionePreparazione  Eliminate le prime foglie verdi del cavolo, sfogliatelo e togliete le coste piĆ¹ dure. Lavate le foglie e tagliatele a listarelle sottili: mettetele in una insalatiera. In una padella mettete il lardo, tagliato a dadolini: quando questi avranno perso il loro grasso e saranno croccanti, ritirate la padella dal fuoco, aggiungete aceto, sale e pepe, e versate il tutto sul cavolo. Rimescolate e servite.

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