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Ricettario
Categorie » Ricette Emiliane
BonissimaBonissima   

IngredientiIngredienti  
  • pasta frolla
  • 300 gr miele
  • 300 gr gherigli di noci
  • rum
  • cioccolato fondente sciolto a bagno-maria o zucchero a velo sciolto con qualche cucchiaio d’acqua o di liquore
  • burro per la tortiera


Difficoltà:Bassa
Vegetariana:No
Numero di persone:6
Tempo di preparazione:7 (minuti)
Visite:7812
Valutazione:5,00 (4 Voti)
Data inserimento:24.May.2007
Autore:Ricettario
PreparazionePreparazione  Preparate la "pasta frolla". Mentre riposa, scottate in acqua bollente i gherigli di noci, spellateli, tritateli e amalgamateli in una terrina col miele e col liquore: deve risultare un composto di giusta consistenza. Stendete la pasta col matterello, coprite con una parte della sfoglia fondo e pareti di una tortiera bassa, di cm. 26 di diametro, imburrata, riempitela col composto preparato e coprite il tutto con un altro disco di sfoglia: unite i due dischi agli orli. Mettete in forno a 200 gradi per 40 mm. circa. Quando la torta sarĂ  fredda, coprite la superficie con una delle glassature che lascerete asciugare prima di servire.

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