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Ricettario
Categorie » Ricette Sarde
PabassinasPabassinas   

IngredientiIngredienti  
  • pasta frolla
  • 100 gr uva passa ammollata in acqua tiepida
  • 100 gr gherigli di noci
  • 100 gr mandorle spellate e tritate
  • 150 gr zucchero a velo
  • confettini colorati


Difficoltà:Bassa
Vegetariana:No
Numero di persone:6
Tempo di preparazione:7 (minuti)
Visite:7430
Valutazione:6,25 (4 Voti)
Data inserimento:24.May.2007
Autore:Ricettario
PreparazionePreparazione  Preparate la "pasta frolla". Dopo averla lasciata riposare, incorporatevi l’uvetta asciugata, le mandorle e le noci. Stendetela a circa un cm. di altezza e tagliatela a rombi. Disponeteli su una placca unta e cuoceteli in forno a 200 gradi per una mezz’oretta. Lasciateli raffreddare. Sciogliete lo zucchero a velo con pochi cucchiai d’acqua, scaldatelo e, appena sciolto, immergetevi velocemente i “pabassinas”, passandoli poi nei confettini colorati; appoggiateli quindi nuovamente sulla placca e rimetteteli in forno a 100 gradi per farli asciugare.

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