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Ricettario
Categorie » Ricette Pugliesi
Tiella di verdureTiella di verdure   

IngredientiIngredienti  
  • 400 g patate
  • 400 g zucchine
  • 200 g cipolla
  • 500 g pomodorini pugliesi o pelati freschi spezzettati
  • q.b. origano
  • q.b. pecorino o parmigiano reggiano grattugiato
  • q.b. olio extra vergine di oliva
  • q.b. sale, pepe


Difficoltà:Bassa
Vegetariana:Si
Numero di persone:4
Tempo di preparazione:7 (minuti)
Visite:7029
Valutazione:8,00 (1 Voti)
Data inserimento:24.May.2007
Autore:Ricettario
PreparazionePreparazione  Sbucciate le patate e le cipolle, lavatele con le zucchine e affettate tutto. In un tegame di coccio distribuite a strati tutte le verdure, alternandole coi pomodori, origano, formaggio, sale, pepe e olio. Versate un mestolo di acqua e mettete in forno a 230 gradi finché tutte le verdure saranno cotte e la superficie dorata. Servite. A queste verdure ne potete aggiungere altre o sostituirle con altre di stagione; in ogni caso non devono mai mancare le patate.

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