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Ricettario
Categorie » Ricette Siciliane
Piselli allo zafferanoPiselli allo zafferano   

IngredientiIngredienti  
  • 1 kg piselli freschi
  • 1 cipolla affettata
  • 4 cucchiai olio d'oliva
  • 1 bustina zafferano
  • q.b. sale, pepe


Difficoltà:Bassa
Vegetariana:Si
Numero di persone:4
Tempo di preparazione:12 (minuti)
Visite:6368
Valutazione:3,67 (3 Voti)
Data inserimento:24.May.2007
Autore:Ricettario
PreparazionePreparazione  Sgranate i piselli. In un tegame soffriggete la cipolla nell’olio, unite i piselli, salate, pepate. Versate lo zafferano sciolto in mezzo bicchiere d’acqua tiepida. Cuocete finchĂ© i piselli saranno teneri e il sugo addensato.

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