Aguglie a bracciale

Aguglie a bracciale
Valutazione

Ingredienti

4 aguglie (un kg. circa)

olio d’oliva

4/5 rametti di prezzemolo oppure d’origano fresco

4 pomodori medi maturi ma sodi

q.b. aglio, sale, pepe

Difficoltà:	Bassa
Vegetariana:	No
Numero di persone:	4
Tempo di preparazione:	40 (minuti)
Visite:	160
Valutazione:	6,00 (1 Voti)
Data inserimento:	23.mag.2007
Autore:	Ricettario

Preparazione Pulite e svuotate le aguglie, lavatele e asciugatele: infilzate la punta del loro ago vicino alla coda. Cuocetele alla griglia o in padella. pennellandole con rametti di prezzemolo intinti nell’olio. Tagliate a fette grosse i pomodori lavati e arrostitele velocemente alla gri qlia o in padella. Disponetele su un piatto. conditele con pezzetti d’aglio, foglie di prezzemolo, sale e pepe, accomodatevi sopra le aguglie, salatele e pepatele, irrorate il tutto di olio e servite.

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