Braciole al forno

Braciole al forno
Valutazione

Ingredienti

4 braciole di maiale (250 g ognuna)

q.b. olio d'oliva

q.b. sale, pepe

1/4 lt vino bianco secco

3 foglie rosmarino e salvia tritati

1 spicchio d'aglio tritato

Difficoltà:	Bassa
Vegetariana:	No
Numero di persone:	4
Tempo di preparazione:	45 (minuti)
Visite:	200
Valutazione:	5,00 (1 Voti)
Data inserimento:	23.mag.2007
Autore:	Ricettario

Preparazione Battete leggermente le braciole per pareggiarle in altezza. Salate, pepate e sfregate ambedue le parti col trito di aromi, disponetele in una teglia leggermente unta, versate il vino e l’acqua sufficiente per coprirle. Mettete in forno a 250 gradi finché il sugo sarà evaporato e denso. Quando avranno preso colore da una parte, voltatele e terminate la cottura. Servitele subito.

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