Calzoni di verdura

Calzoni di verdura
Valutazione

Ingredienti

350 gr pasta da pane già lievitata

1 Kg indivia o foglie di bietole

una manciata uvetta ammollata o olive nere snocciolate

1 peperoncino piccante sbriciolato

q.b. olio d'oliva

q.b. sale

Difficoltà:	Bassa
Vegetariana:	Si
Numero di persone:	4
Tempo di preparazione:	60 (minuti)
Visite:	232
Valutazione:	9,00 (1 Voti)
Data inserimento:	23.mag.2007
Autore:	Ricettario

Preparazione Mondate, lavate e scolate bene l’indivia, raccoglietela a mazzi e tagliatela a listarelle, mettetela in una terrina con l’uvetta (o le olive), il peperoncino e il sale e condite il tutto con olio (circa 4 cucchiai). Dividete la pasta in 4 o 6 parti e stendetele sottili in forma possibilmente ovale. Ungete la placca del forno, sistemate i “dischi” di pasta, versate su ognuno una parte della verdura preparata e copritela ripiegando la sfoglia unendo i due bordi. Ungete leggermente i calzoni in superficie, infornateli a 230 gradi per una mezz’oretta e serviteli caldi.

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