Chiacchiere o bugie

Chiacchiere o bugie
Valutazione

Ingredienti

250 gr farina bianca

una bustina vanillina

1 uovo intero

50 gr burro

4 cucchiai Marsala

un cucchiaio zucchero

un pizzico sale

abbondante strutto per friggere

zucchero a velo

Difficoltà:	Bassa
Vegetariana:	No
Numero di persone:	4
Tempo di preparazione:	80 (minuti)
Visite:	208
Valutazione:	Nessuna valutazione
Data inserimento:	24.mag.2007
Autore:	Ricettario

Preparazione Preparate la “pasta dolce per friggere”. Dopo averla fatta riposare, tiratela molto sottile col matterello (o con la macchinetta). Tagliatela con la rotellina a rettangoli di cm. 6 x 10, fate nel centro tre tagli per il lungo, sempre con la rotellina, lasciando unite le estremità. Friggetene poche per volta nello strutto bollente ma non fumante, scolatele dorate e cospargetele con zucchero a velo, passato attraverso un colino. Potete sostituire lo strutto con olio di semi.

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