Dolce di pastafrolla

Dolce di pastafrolla
Valutazione

Ingredienti

pasta frolla

70 gr uvetta passa

100 gr mandorle sgusciate e spellate

100 gr gherigli di noci

vincotto o marmellata d’uva

miele e diavolicchi (confettini colorati) facoltativi

burro o margarina per ungere la tortiera

Difficoltà:	Bassa
Vegetariana:	No
Numero di persone:	6
Tempo di preparazione:	80 (minuti)
Visite:	577
Valutazione:	6,00 (1 Voti)
Data inserimento:	24.mag.2007
Autore:	Ricettario

Preparazione Preparate la "pasta frolla". Mentre riposa, tritate grossolanamente mandorle e noci, ammollate l’uvetta in acqua tiepida, scolatela, asciugatela, riunite i tre ingredienti in una terrina e impastateli col vincotto necessario per ottenere un composto piuttosto consistente. Imburrate una tortiera larga circa cm. 24. Tirate col matterello due terzi di pasta frolla, copritene fondo e pareti della tortiera, riempite col composto preparato, coprite con la rimanente pasta tirata a disco e unite i bordi. Infornate a 220 gradi per 30-40 mm. Prima di servire questo dolce freddo, pennellate la superficie, molto leggermente, con miele e cospargetela coi confettini.

Note Potete preparare questo dolce anche in forma di "panzerotti".

Menu principale

Ricette regionali

Cerca

Gastronomia e tradizione