Frittata alla burina
Valutazione

Ingredienti

4 uova

1 cucchiaio olio d'oliva o una noce di burro

100 g lattuga

1 cucchiaino pecorino

q.b. sale, pepe

Difficoltà:	Bassa
Vegetariana:	Si
Numero di persone:	4
Tempo di preparazione:	20 (minuti)
Visite:	210
Valutazione:	6,00 (1 Voti)
Data inserimento:	24.mag.2007
Autore:	Ricettario

Preparazione Lavate, scolate e affettate a listarelle la lattuga. Sbattete le uova in una terrina con pecorino. sale e pepe: aggiungete la lattuga. In una padella larga fate intiepidire l’olio, versatelo nella terrina, amalgamate e versate il tutto nella padella caldissima, rimasta appena unta. Cuocete la frittata qualche minuto per parte. Servite.

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