Ghiotta

Ingredienti

2 peperoni grossi polposi

2-3 patate

4 zucchine sode

2-3 pomodori maturi

q.b. olio d'oliva

q.b. sale, pepe

Difficoltà:	Bassa
Vegetariana:	Si
Numero di persone:	4
Tempo di preparazione:	60 (minuti)
Visite:	334
Valutazione:	Nessuna valutazione
Data inserimento:	24.mag.2007
Autore:	Ricettario

Preparazione Lavate le verdure, togliete ai peperoni semi e filamenti, tagliateli a listarelle, spellate le patate e affettatele con le zucchine e i pomodori. Disponete queste verdure, a strati, in una pirofila, salate, pepate e irrorate con olio. Coprite con un foglio di carta metallizzata, accartocciandolo tutt’attorno, e mettete in forno a 220 gradi. Dopo una mezz’oretta, se si fosse formato troppo liquido, togliete la carta e portate a cottura.

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