Pancotto foggiano
Valutazione

Ingredienti

8 fette pane foggiano raffermo

500 g patate spellate e affettate

100 g rucola

1 spicchio d'aglio

1/3 peperoncino piccante senza semi

6 cucchiai olio d'oliva extravergine

q.b. sale

Difficoltà:	Bassa
Vegetariana:	Si
Numero di persone:	4
Tempo di preparazione:	40 (minuti)
Visite:	323
Valutazione:	9,33 (3 Voti)
Data inserimento:	21.mag.2007
Autore:	Ricettario

Preparazione In una casseruola portate a bollore un litro d’acqua con l’aglio e il peperoncìno; togliete questi due ingredienti, salate, mettete le patate e, dopo una decina di minuti, aggiungete la rucola. Quando le due verdure saranno cotte, unite il pane, togliete dal fuoco, versate l’olio, rimescolate e servite.

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