Panzanella toscana
Valutazione

Ingredienti

8 fette pane casareccio raffermo

4 pomodori maturi affettati

4 acciughe dissalate e diliscate

2 cipolla bianca affettate

1 manciata basilico e prezzemolo tritati

200 g tonno

q.b. olio, aceto

q.b. sale, pepe

4 uova sode a fette (facoltative)

Difficoltà:	Bassa
Vegetariana:	No
Numero di persone:	4
Tempo di preparazione:	20 (minuti)
Visite:	207
Valutazione:	Nessuna valutazione
Data inserimento:	21.mag.2007
Autore:	Ricettario

Preparazione Ammorbidite le fette di pane in acqua fredda, strizzatele leggermente e disponetele in una terrina, a strati, con pomodori, filetti di acciuga spezzettati, cipolla, basilico, prezzemolo, tonno spezzettato e origano. Irrorate con olio e aceto, salate e pepate: decorate con uova sode. Tenete al fresco fino al momento di servire.

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