Panzarotti dolci
Valutazione

Ingredienti

pasta dolce per friggere

crema pasticcera

marmellata di amarene

un albume o latte

Difficoltà:	Bassa
Vegetariana:	No
Numero di persone:	6
Tempo di preparazione:	60 (minuti)
Visite:	324
Valutazione:	Nessuna valutazione
Data inserimento:	24.mag.2007
Autore:	Ricettario

Preparazione Preparate la "pasta dolce da friggere", senza buccia di limone grattugiata. Mentre riposa fate la crema pasticcera. Spianate quindi la pasta sottile col matterello o con la macchinetta, distribuite, distanziati una decina di cm., dei cucchiaini di crema pasticcera e di marmellata, ripiegate sopra la pasta e tagliatela con la rotellina dentata, formando delle mezzelune; utilizzate anche i ritagli rimpastandoli. Pennellate i panzerotti con l’albume leggermente sbattuto o con latte, disponeteli sulla placca e infornateli a 230 gradi per una ventina di minuti. Serviteli tiepidi o freddi.

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