J.A.T. template series was designed 2006 by 4bp.de: www.4bp.de, www.oltrogge.ws
Ricette - La cucina tradizionale regionale italiana
Categorie » Ricette Campane » Verdure
Ultime ricette inseriteRicette più viste Ricette più gradite
Peperoni in padellaPeperoni in padella   

IngredientiIngredienti  
  • 500 g peperoni grossi polposi
  • 6 cucchiai olio d'oliva
  • 300 g pomodori pelati freschi
  • 1 spicchi d'aglio
  • 1 cucchiaio capperi sotto sale sciacquati
  • 2 acciuga dissalata e deliscata
  • 1 manciata origano
  • q.b. sale


    • Difficoltà:Bassa
    Vegetariana:No
    Numero di persone:4
    Tempo di preparazione:30 (minuti)
    Visite:250
    Valutazione:Nessuna valutazione
    Data inserimento:24.mag.2007
    Autore:Ricettario
    PreparazionePreparazione  Pulite i peperoni, tagliateli a strisce e friggeteli leggermente nell’olio, in una padella larga, con l’aglio, che poi toglierete. Aggiungete i pomodori, i capperi, le acciughe spezzettate, l’origano e il sale. Cuocete una ventina di minuti. A fine cottura il sugo non dovrà essere molto concentrato e i peperoni devono risultare al dente.

    Valutazione ricetta
    1 (Pessima)10 (Ottima)
    Ricette regionali