Rape alla trentina
Valutazione

Ingredienti

1 kg rape

50 g lardo pestato o tritato

1 cucchiaio olio d'oliva

q.b. sale, pepe

1 cucchiaio zuchero

Difficoltà:	Bassa
Vegetariana:	No
Numero di persone:	4
Tempo di preparazione:	45 (minuti)
Visite:	132
Valutazione:	10,00 (1 Voti)
Data inserimento:	24.mag.2007
Autore:	Ricettario

Preparazione Lavate e mondate le rape: tagliatele a dadini. In una padella, soffriggete nell’olio il lardo, mettete le rape, insaporitele, copritele con acqua e cuocetele, a fuoco moderato, finché l’acqua sarà consumata e le rape appariranno rossicce. Salate, pepate e spolverizzate con lo zucchero, rimescolando finché si sarà sciolto e avrà leggermente caramellato le rape. Servite.

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