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Ricette - La cucina tradizionale regionale italiana
Categorie » Ricette Umbre » Antipasti e salse
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Salsa umbraSalsa umbra   

IngredientiIngredienti  
  • 7 cucchiai olio d'oliva
  • 2 spicchi d'aglio
  • 1 rametto di rosmarino
  • 4 acciughe dissalate e deliscate
  • 2 cucchiai capperi sottaceto tritati


    • Difficoltà:Bassa
    Vegetariana:No
    Numero di persone:4
    Tempo di preparazione:15 (minuti)
    Visite:274
    Valutazione:Nessuna valutazione
    Data inserimento:19.mag.2007
    Autore:Ricettario
    PreparazionePreparazione  Imbiondite in un tegame con olio l’aglio leggermente schiacciato e il rosmarino. Togliete aglio e rosmarino e, fuori dal fuoco, spappolate le acciughe aiutandovi con una forchetta. Aggiungete i capperi, rimescolate e servite questa salsa con pesci arrosto.

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    Ricette regionali