Sugo di diavolmo
Valutazione

Ingredienti

500 g pomodori pelati

1 peperoncino piccante senza semi

q.b. mentuccia e sedano

5 cucchiai olio d'oliva

q.b. sale

Difficoltà:	Bassa
Vegetariana:	Si
Numero di persone:	4
Tempo di preparazione:	30 (minuti)
Visite:	172
Valutazione:	Nessuna valutazione
Data inserimento:	19.mag.2007
Autore:	Ricettario

Preparazione Mettete in una casseruola i pomodori, il peperoncino, la cipolla, l’aglio, il trito preparato, l’olio e il sale. Portate a bollore e cuocete una ventina di minuti a fuoco abbastanza vivace. Di tanto in tanto rimescolate e spezzettate i pomodori. Il sugo, a fine cottura, dovrà essere limpido. Togliete peperoncino e aglio e condite spaghetti o maccheroni alla chitarra.

Menu principale

Ricette regionali

Cerca

Gastronomia e tradizione