Tiella d'agnello
Valutazione

Ingredienti

800 g agnello a pezzi

400 g patate

200 g lampascioni

300 g pomodori pugliesi spezzettati (o pelati)

q.b. olio d'oliva

q.b. origano

q.b. sale, pepe

Difficoltà:	Media
Vegetariana:	No
Numero di persone:	4
Tempo di preparazione:	120 (minuti)
Visite:	339
Valutazione:	10,00 (1 Voti)
Data inserimento:	23.mag.2007
Autore:	Ricettario

Preparazione Mettete in un tegame di terracotta i pezzi di agnello, le patate spellate, lavate e tagliate a pezzi grossi, i lampascioni puliti (o la cipolla tagliata a spicchi) e i pomodorini spezzettati; condite con l’olio necessario, sale e pepe appena macinato. Spolverizzate con origano. Infornate a 180-200 gradi e portate a cottura; di tanto in tanto rimescolate.

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