Triglie al cartoccio

Triglie al cartoccio
Valutazione

Ingredienti

4 triglie (gr. 250 ognuna)

origano

prezzemolo

16 olive nere snocciolate

olio d’oliva

q.b. sale, pepe

Difficoltà:	Bassa
Vegetariana:	No
Numero di persone:	4
Tempo di preparazione:	40 (minuti)
Visite:	176
Valutazione:	Nessuna valutazione
Data inserimento:	23.mag.2007
Autore:	Ricettario

Preparazione Squamate, svuotate, lavate e asciugate le triglie; salatele, pepatele all’interno e mettete un pizzico d’origano e un’oliva. Sistemate ogni triglia su un foglio di carta oleata unta, cospargetele, sopra e sotto, con prezzemolo e olive spezzettate, sale e pepe; irroratele con un filo d’olio. Chiudete i cartocci e meffeteli in forno a 230 gradi per una ventina di minuti. Servite un cartoccio chiuso per ogni commensale.

Menu principale

Ricette regionali

Cerca

Gastronomia e tradizione